Wolfburn - Morven

Ursprung: Schottland, Northern Highlands

Sorte: Single Malt Whisky

Alter: NAS, vermutlich 3-5 Jahre

Fasstype: unbekannt

Der Wolfburn Morven stammt aus der neuen Wolfburn Brennerei. Diese befindet sich in den nördlichen Highlands und wurde im Januar 2013 in Betrieb genommen. Der Name Morven bezieht sich auf einen Berg in der Nähe der Brennerei und wird auch auf der Umverpackung abgebildet. Die Abfüllung bleibt dauerhaft im Sortiment und ist somit der dritte Malt in der Reihe. Die Lagerung des leicht getorften Single Malts erfolgte in Ex-Bourbonfässer. Dadurch bringt er im Aroma feine Torfrauchnoten, frische Fruchtnoten und einen maritimen Eindruck mit sich. Im Geschmack werden die Vanillenoten der Bourbonlagerung aufgegriffen und durch Gewürze und Malz ergänzt. Der Wolfburn Morven Lightly Peated wird nicht kühlgefiltert und ist ungefärbt mit 46.0% vol. abgefüllt worden.

Leider konnte ich diesen Whisky noch nicht bewerten, die Bewertung folgt ehest möglich, bis dahin hier die offiziellen Tasting Notes:

Aroma: Rauchig und fruchtig mit Seeluft

Geschmack: Floral und leicht würzig mit Getreide und Vanille

Abgang: Wunderbar lang und rauchig

Wolfburn war für mich persönlich bislang noch nie eine Enttäuschung, so erwarte ich auch hier einen kräftigen, rauchigen und dennoch fruchtigen Single Malt, der mit 3-5 Jahren bereits eine überraschende Reife aufweißt.