Scotch Universe - Pollux III

Ursprung: Speyside/Schottland

Sorte: Single Malt Whisky

Charakter: nicht rauchig

Alter: ca. 9 Jahre

Fasstype: First Fill Oloroso Sherry Hogsheads

Scotch Universe ist ein unabhängiger Abfüller, der zum Entdecken und forschen einlädt.

Die etwas kryptisch erscheinenden Bezeichnungen geben Hinweise auf die herstellende Destillerie, die Reifungsdauer, den Charakter, usw.

Der Pollux III ist dabei eine wirklich tolle Sherry Bombe mit intensiven Nuss-Nougat Aromen und getrockneten Früchten, der erst mit ein wenig Wasser seine ganze Aromenvielfalt enthüllt.

Wer recherchiert, findet relativ schnell heraus welche Destillerie hier den Inhalt produziert haben dürfte, offizielle Aussagen wird man aber eher nicht finden können.

SpiritWulf Bewertung: 88/100 Punkte

Fazit: Eine wirklich tolle Abfüllung mit intensivem Sherry Einfluss. Nüsse, Nougat, getrocknete Früchte und eine ausgewogene Süße, sowie eine echte Aromenexplosion im Gaumen gehören hier zum guten Ton, klare Kaufempfehlung.

Schlüssel zur Nachforschung:

113° = Monate der Fassreifung

U = Unpeated/ Ungetorft

.2 = Hersteller-interne Fassbezeichnung

.1' = First Fill Cask

1967. = Referenzdatum zur Destillerie (bspw. Gründungsdatum, Umbau, oder ähnliches,...)

2" = Whisky-Region