Farthofer - Bio Alte Zwetschke

Ursprung: Niederösterreich

Sorte: Haus-Zwetschke

Für diesen Zwetschkenbrand von Farthofer werden Mostviertler Hauszwetschken aus dem Herzen des Mostviertels verwendet.

Für den Gärprozess werden die Kerne im Kellerhaus schonend entfernt um einen möglichst unverfälschten Zwetschkenbrand zu erhalten.

Durch die anschließende Eichenfassreifung erhält die "Alte Zwetschke" zusätzliche Tiefe und bietet mit der vom Fass eingebrachten Vanillenote und würzigen Aromen ein besonderes Geschmackserlebnis.

Wir wollen auch unsere Eindrücke mit euch teilen:

SpiritWulf Bewertung: 81/100 Punkte

Fazit: Alte Zwetschke - ein Klassiker, der einfach nicht langweilig zu werden droht. Würzig, kräftig, lecker - such dir etwas aus und schlag zu.

Nase ( 28/30): intensive Zwetschkenaromen, mit tiefen würzigen Holznoten und einem Hauch Vanille

Mund (32/40): viel Zwetschke und deutlicher Holzeinfluss (würzige und trockene Noten), leichte Alkoholschärfe, aber nicht aufdringlich, leichte Süße

Abgang (21/30): bitterer Abgang und lange anhaltend, würzig und kräftig