Thomas Henry - Botanical Tonic Water

Ursprung: Berlin

Sorte: Tonic Water Botanical

Thomas Henry steht seit seiner Gründung 2010 für beste Qualität und erfrischende Abwechslung. Das Botanical (ehemals Elderflower) - Tonic Water wurde 2011 vorerst als "limited Edition" veröffentlicht, allerdings wurde das Produkt später aufgrund des großen Erfolgs fix ins Portfolio übernommen.

Ursprünglich als Experiment konzipiert sollte es traditionelle Bitterlimonaden neu interpretieren, durch den Zweiklang aus sanfter Bitterkeit mit der lieblichen Note der Hollunderblüte. Egal ob im Longdrink, Pur oder als Cocktail - das Botanical Tonic eröffnet jede Menge Möglichkeiten und schmeckt einfach toll. Die Änderung 2021 auf den neuen Namen ist begleitet mit einer leichten Abänderung der Rezeptur: etwas mehr Blumige Aromen ergänzen die Hollunderblüten-Note perfekt.

Wir wollen auch unsere Eindrücke mit euch teilen:

SpiritWulf Bewertung: 87/100 Punkte

Fazit: Ein intensives Tonic Water, dass vor allem mit eher neutralen, aber kräftigen klassischen Gins funktioniert. Hier steht im Gin-Tonic klar das Tonic im Vordergrund, während der Gin eher als Nebendarsteller fungiert.

Nase (26/30): sehr leichtes Hollunderblüten-Aroma, gemischt mit Blumigen Noten wie Lavendel, etwas leicht säuerlich-süßes Richtung Zitronenlimonade mischt sich dazu

Mund (35/40): etwas Zitrone, vermischt mit blumig-süßem Hollunder, kräftige Kohlensäure und nicht zu süß. Die Bitterkeit ist eher im Hintergrund, aber dennoch merkbar vorhanden.

Abgang (26/30): nur schwach bitter, mit Erinnerung an Lemon-Soda, schöne anhaltende Hollundernoten

Gin/Tonic-Empfehlung:

dieses Tonic eignet sich vor allem in Kombination mit blumigen und eher neutralen Gins, da hier ganz klar das Tonic Water den Geschmack bestimmt.

- 4cL Traunstein Gin

- 200mL Lobsters Tonic Water

- frische Himbeeren

- 1Blatt Apfelminze