St. Kilian - Terence Hill: The Hero Classic (46,0Vol.%)

Ursprung: Deutschland

Sorte: unpeated Blended M alt Whisky

Destilliert: Deutschland (St. Kilian Distillers) & Irland (Great Northern Distillery)

Batch: laut aktueller Verfügbarkeit

Alter: NAS

Fasstype: Bourbonfässer + Rumfässer

Mit seinen Filmen wurde Terence Hill zu einem echten Hero und komplettiert nun auch in der Whisky-Welt die Vier Fäuste, welche nach getaner Arbeit auch den einen oder anderen Whisky im Saloon kippten.
Für diese Abfüllung vermählte St. Kilian Whisky mit Ex-Rum Fassnoten aus eigenen Beständen mit dreifach destilliertem Whiskey der Great Northern Distillery aus dem irischen Dundalk, welcher in amerikanischen Ex-Bourbon Fässern reifen durfte.

Verkostungsnotizen:

Nase: Fruchtige Süße mit tropischen Früchten, Ananas und Kochbanane, herrlich untermalt von Bourbonvanille und Sahnekaramell. Dazu ein süßer Hauch von Melasse mit wärmend-würzigem Eichenholz im Hintergrund.

Mund: Karibisches Flair aus süßer Bourbonvanille und karamellisiertem braunem Zucker, elegant kombiniert mit fruchtiger Ananas und sonnengereifter Banane, abgerundet mit ausgeprägter Eichenwürze und einer Prise Kakao.

Abgang: Fruchtige Ananascreme und dunkles Karamell klingen mit dezent trockener Eichenwürze und einem Hauch Kakao angenehm lange nach.

Fazit: Für mich der interessanteste aus der Bud Spencer & Terence Hill Standardserie. Trockener Rum, mit vielen unterschiedlichen Aromen lädt zum Entdecken ein, ohne dabei volle Konzentration zu fordern. Der Spagat zwischen spannenden Aromen und einfachem Daily-Genuss wurde hier perfekt geschaffen.

Hintergründe:

St. Kilian Destillers ist eine deutsche Brennerei die sich auf die Herstellung von Single Malt Whisky spezialisiert hat. Hierfür wurden direkt aus Schottland speziell angefertigte Kupfer-Potstills eingebaut, welche seither zum Brennen von bestem Whisky, hergestellt ausschließlich aus deutschem und schottischem Gerstenmalz, verwendet werden.

Alle St. Kilian Whiskys werden ungefärbt und nicht kühlgefiltert abgefüllt und dürfen in unterschiedlichsten Fasstypen reifen.