St. Kilian - Bud Spencer Gin (41,3 Vol.%)

Sorte: Dry Gin

Lead Botanicals: Amarone-Trauben, Gerstenmalz

Italien im Glas: Wacholder aus der Toskana trifft auf fruchtige Amarone-Trauben aus dem Valpolicella – verfeinert mit Zitrusnoten, mediterranen Kräutern und einem Hauch Whiskymalz. Frisch, komplex und einfach unverwechselbar.

Verkostungsnotizen:

Nase: Die duftenden Wacholderbeeren verschmelzen mit einer erfrischenden Zitrusnote, die von subtilen Aromen von Trauben und einem Hauch von Toffee begleitet sowie durch die fein-würzige Präsenz von frischem Rosmarin abgerundet werden.

Mund: Vollmundig mit aromatischem Wacholder und natürlichen Zitrusnoten, begleitet von einer dezenten Süße von Trauben sowie zartem Toffee, die harmonisch in ein feines Kräuterbouquet eingebunden sind.

Abgang: Die cremig-wärmende Melange aus charaktervollen Wacholderaromen, Traubenfrucht und einem Hauch von dunklem Toffee klingt lange mit einer delikaten Prise Kräuter sowie erfrischenden Zitrustönen nach.

Fazit: Ein sehr spannender Gin mit interessanter Süße der Amarone Trauben und auf Basis eines extrem hochwertigen Single Malt Rohbrandes. Auch für den puren Genuss eine Empfehlung, macht allerdings auch mit eher zurückhaltenden Tonics eine gute Figur.

Hintergründe:

St. Kilian Destillers ist eine deutsche Brennerei die sich auf die Herstellung von Single Malt Whisky spezialisiert hat. Hierfür wurden direkt aus Schottland speziell angefertigte Kupfer-Potstills eingebaut, welche seither zum Brennen von bestem Whisky, hergestellt ausschließlich aus deutschem und schottischem Gerstenmalz, verwendet werden.

Alle St. Kilian Whiskys werden ungefärbt und nicht kühlgefiltert abgefüllt und dürfen in unterschiedlichsten Fasstypen reifen.

Diese Qualität fließt nahtlos auch in die anderen Produkte, wie Gin und LIköre, mit ein.