South Star Spirit - Highland 10 Jahre

Ursprung: Highlands/Schottland

Sorte: Single Malt Whisky

Charakter: leicht rauchig

Alter: 10 Jahre

Fasstype: unbekannt

South Star Spirits wurde von 4 Whisky-Enthusiasten gegründet und die eigene Destillerie "Dál Riata Distillery" entsteht demnächst in der Region Campeltown, die bereits durch Destillerien, bzw. Brands wie "Springbank", "Hazelburn", "Longrow", "Glen Scotia", oder "Glengyle" (besser bekannt unter "Kilkerran") einiges an Aufmerksamkeit auf sich zieht.

Unter dem Label "South Star Spirits" wird bis zum Erscheinen der ersten eigenen Abfüllung eine Reihe Whiskys aus den bekannten Regionen Schottlands veröffentlicht, die aus den Regionen "Highlands", "Speyside" und "Islay" stammen.

Das Alter ist jeweils bekannt, während die produzierende Destillerie ein Geheimnis bleibt.

SpiritWulf Bewertung: 88/100 Punkte

Fazit: ein sehr gefälliger Highland Whisky mit nur wenig Rauch und tollen Fruchtnoten, der auch gut mit etwas Wasser aufgeschlossen werden kann.

Nase (26/30): Karamell, geschmolzene Butter, würziges Holz, Mangos und Pfeffer in Kombination mit einem leichten Rauch (Schwefelhölzer)

Mund (36/40): kräftig, viel Karamell, schöne Eichenwürze, recht ausgewogen, Beeren (Heidelbeere), Mango, teilweise schwere und gediegene Anteile, leichter Touch von Gummibärchen

Abgang (26/30): leichter Rauch, recht ausgewogen mit leichten Früchten und recht lange anhaltendem Karamell