Sammerhof - "Traunstein-Rum"

Charge

Ursprung: Oberösterreich

Sorte: Melasse-Rum

Alter: NAS

Fasstype: Amerikanische Weißeiche

Der Traunstein Rum zeichnet sich vor allem durch seine Milde und die intensive Aromatic nach Vanille in Kombination mit zarter Süße und angenehmen Holznoten der Amerikanischen Eiche aus.

Die extra stark getoasteten Eichenfässer führen zu einem unglaublich harmonischen und intensiven Geschmackserlebnis.

Wir wollen auch unsere Eindrücke mit euch teilen:

SpiritWulf Bewertung: 85/100 Punkte

Fazit: Bisher einer der interessantesten österreichischen Rums die ich bislang im Glas hatte, schöne Toffee Noten und angenehme Ausgewogenheit.

Nase (28/30): Karamell, Honig, Schokolade und getrocknete Pflaumen

Mund (32/40): überraschend würzig, Pfeffer, Butter-Toffee und Zimt mit leichter, aber kaum störender Alkoholnote (vermutlich aufgrund des frischen Flaschenöffnens, legt sich vermutlich innerhalb kürzester Zeit).

Abgang (25/30): überraschend viel Holz-Würze, Süße und Bitterkeit in perfekter Balance, mittellang anhaltend