Pfanner Gutmann - 9 Jahre PX Sherry Oak Single Barrel - Cask Strength - Single Malt Whisky

Pfanner Gutmann - 9 Jahre PX Sherry Oak Single Barrel - Cask Strength - Single Malt Whisky

7,80 €

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Beschreibung

Ursprung: Vorarlberg

Sorte: 100% österreichisches Gerstenmalz

Alter: 9 Jahre

Fasstype: First-Fill Pedro Ximenez Sherry Fass Vollreifung


Gebrannt 2013 - limitierte Edition: 1.196 Flaschen

Dieser Single Malt Whisky hat zwei Namen. Vorname Whisky, Nachname PX Sherry Single Barrel. Letzterer erklärt seine prägende Herkunft. 9 Jahre im ganz besonderen PX Sherry Eichenfass No.20 / First Fill mit einer einzigartigen Aromatik gereift. Es handelt sich hier um den 1 Jahr älteren Nachfolger des, von "Vinum" Top-Bewerteten und leider ausverkauften 8J Single Casks das es 2021 in der Blindverkostung auf Rang 7 geschafft hat, hier der Link:

https://www.vinum.eu/fileadmin/user_upload/Weinguides/2021/2112/2112_DOSS_Whisky_DCH/2112_Whiskys_PM.pdf


SpiritWulf Bewertung (verkostet 2022-07-18):

91/100 Punkte

Fazit: Ein Wahnsinns-Whisky den Pfanner da herausbringt - intensive süße PX Aromen harmonieren perfekt mit dem eher fruchtigen, aber dezent im Hintergrund gehaltenen, Brennereicharakter.

Nase (28/30): sehr ähnlich des 2011-2019 gereiften Vorgängers: Würzig mit weihnachtlichen Gewürzen, Süßer Lebkuchen, Zimtsterne und gedörrte, dunkle, Früchte, Orangenzeste ergänzt die Nase perfekt und verleiht ein ergänzendes, etwas leichteres Aroma zwischen den schweren Wintereindrücken, Hinzu kommt eine deutliche Schokoladennote, die der neuen Version noch einen Ticken mehr Spannung und Tiefe verleiht, Alkohol wieder top eingebunden.

Mund (37/40): intensives Schokoladenarome, mit Karamell, Vanille, Lebkuchen, Rosinen, getrocknete Pflaumen und Zwetschken, Röstkaffee, Banane und etwas Haselnusscreme, eine leicht wahrnehmbare Schärfe ob der hohen Alkoholstärke ist keine Überraschung, allerdings so unaufdringlich, dass man blind eher auf 48% schließen würde, als auf über 50%.

Hinzu kommt bei längerem im Mund behalten eine leicht bittere Note nach noch etwas grüneren Bananen, die die eher süßliche Aromatik perfekt ergänzt.

Abgang (26/30): geröstete Kakao-Bohnen, weihnachtliche Aromen und Gewürze, Süß-Nussig mit Haselnuss und etwas Banane.

Zusätzliche Produktinformationen

Hersteller
Pfanner Destillate
Kategorie
Whisk(e)y
Alkoholgehalt
56,7 Vol.%
Inhalt
50ml