Farthofer - Bio Wilde Zwetschke

Ursprung: Niederösterreich

Sorte: Haus-Zwetschke

Für diesen Zwetschkenbrand von Farthofer werden Mostviertler Hauszwetschken aus dem Herzen des Mostviertels verwendet.

Für den Gärprozess werden die Kerne im Kellerhaus schonend entfernt um einen möglichst unverfälschten Zwetschkenbrand zu erhalten.

Wir wollen auch unsere Eindrücke mit euch teilen:

SpiritWulf Bewertung: 92/100 Punkte

Fazit: Wer Zwetschken liebt, sollte hier auf jeden Fall zugreifen, so einen intensiven Zwetschkengeschmack durfte ich noch nie in einem Edelbrand erleben.

Nase (27/30): sehr intensive Zwetschkenaromen, dunkle und reife Zwetschken kommen einem sofort in den Sinn, der Alkohol ist kaum zu finden

Mund (37/40): sehr süß im Antritt, schön abklingend nach wenigen Sekunden und leicht bitterer werden, wiederum kaum Alkohol wahrnehmbar

Abgang (28/30): sehr interessanter Abgang mit angenehmer Frucht, Zimt und wiederum völlig ohne Alkohol-Noten